CÀ PHÊ NGUYÊN VỊ
ĐƯỢC CHỌN LỌC KỸ CÀNG
HMONG COFFEE được trồng ở vùng nguyên liệu sạch, cao 1.400 mét nằm sâu trong núi huyện Đắk Glong (Tây Nguyên). Khí hậu mát mẻ, đất bazan tơi xốp và giàu độ ẩm là điều kiện vàng cho cây cà phê phát triển. Người nông dân HMong áp dụng phương pháp thủ công vào toàn bộ quy trình từ cắt cỏ, bón phân đến thu hoạch trái chín có chọn lọc. Hành trình chạm đến vị ngon nguyên bản của ly cà phê sạch đã bắt đầu như thế…
TRẢI DÀI
NHIỀU CHỦNG LOẠI
Arabica Roasted
Mang trong mình hương thơm nhẹ nhàng quyến rũ, vị đầu chua hậu vị đắng cực kỳ cuốn hút người yêu cà phê.
Robusta Roasted
Hương vị đậm đà dành riêng cho những người sành cà phê, cảm giác thức tỉnh mạnh mẽ. Vị đắng gắt, thơm nhẹ với hàm lượng cafein tương đối cao.
Mix Arabica & Robusta
30% Arabica 70% Robusta – chiều lòng những người có gu uống cà phê đắng nhưng vẫn thích hương thơm nhiều.
TỪ QUY TRÌNH
CHẾ BIẾN TIÊU CHUẨN
Với hơn 20 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực rang xay cà phê, người thợ rang của HMONG COFFEE đã đưa ra thị trường (cả trong nước lẫn nước ngoài) hàng trăm tấn cà phê thơm ngon. Để có một mẻ rang hoàn chỉnh, người đứng máy phải là bậc thầy trong việc đo đếm: Thời lượng rang, nhiệt độ rang, cả thời tiết bên ngoài tác động đến nhiệt độ của lồng rang… Toàn bộ quy trình phải được tính toán kỹ lưỡng, chính xác tới từng phút giây, công phu như kiến tạo một tác phẩm nghệ thuật.
